1. 选用优质枇杷
制作美味的枇杷酒首先要选用优质的枇杷。优质的枇杷果实形状完整，果实表面无明显的凹陷或破损，果实表面色泽艳丽，质地坚实。选择过熟或变质的枇杷就会影响到枇杷酒的口感和质量。
2. 材料准备
接下来需要准备其他的材料。 除了枇杷，还需要高度白酒、红糖、冰糖、肉桂、八角等辅料。 高度白酒的等级越高，制作出来的枇杷酒的品质也越好。
3. 制作方法
将枇杷清洗干净后切成小块，放入密封容器中。然后加入适量的白糖，根据需要可以加入一些肉桂和八角增加味道。接下来，用高度白酒盖过所有材料然后密封容器，放置在阴凉干燥的地方发酵，一般需要1-2个月的时间。
4. 完成品味
发酵结束后，使用过滤网过滤掉材料残渣，将过滤后的枇杷美酒装入干净的玻璃瓶中。可以放置在冰箱中冷藏后再喝，更加的美味！
注意：喝酒需要适度，请勿过量。
